Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier. La cannelle est appréciée pour ses vertus, ses bienfaits et son gout très apprécié. Le fruit l'Orange vient de l'arbre l'Oranger qui est originaire de Chine. L'Orange arrivera en Europe grâce aux grands voyages commerciaux, et fera son apparition sur tous les étalages des maraicher.

Il se dit que celui qui mange souvent de la Cannelle diminue en lui les mauvaises humeurs au profit des bonnes. L'Orange a été considérée pendant très longtemps comme un fruit précieux, très apprécié à la cour. C'est devenu l'un des fruits les plus consommés au monde.

La Cannelle a des propriétés anti oxydantes. L'Orange est aussi bien connue pour son gout que pour ses bienfaits sur la santé. l'Orange est un puissant antioxydant et est une importance source de vitamine C.